Siamo in Lombardia e precisamente sulle colline che segnano il confine tra le province di Bergamo e Brescia. Qui sorge, dal 2008, l’Azienda Agricola Colletto AgriBioRelais, costruita fra filari di viti terrazzate e la volontà di una famiglia di fare di questo scorcio un luogo d’eccellenza. Dieci ettari – tra bosco, oliveto e vigneto – curati con passione e determinazione seguendo le regole della conduzione biologica, rispettando i ritmi naturali e limitando al massimo gli interventi dell’uomo, così da restituire prodotti genuini, capaci di valorizzare le caratteristiche del territorio.

Equilibrio, sostenibilità e charme sono invece i valori che hanno guidato la ristrutturazione dell’intera struttura e che si percepiscono visitando o soggiorando nel Relais (www.collettoagribiorelais.it).

L’azienda oggi produce da agricoltura biologica, due vini rossi a base Cabernet Sauvignon e Merlot (Rosso e Rosso Barrique) e quattro vini spumante di qualità – Metodo Classico dei quali due con uve Chardonnnay in purezza (Blanc de Blancs Millesimato e Blanc de Blancs Fiore Millesimato) e due rosè con uve Pinot Nero 100% (Rosè Millesimato e Rosè Fiore Millesimato).

Da Carlotta e i suoi Dolci nella settimana dal 14.04.2016 al 19.04.2016 avremo il piacere di avere in degustazione il