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May, 2016

Latte Kamut

Prima di tutto chiariamo un concetto base: il Kamut® non è il nome di una specie vegetale ma un marchio registrato. Nel 1987, infatti, Bob Quinn, consultando un dizionario dei geroglifici egizi, accanto alla descrizione di grano e pane trovò la parola «kamut». Nel 1989 registrò il nome e fondò la Kamut International. Il grano…

Cappuccino con il Latte Crudo

Stamani da Carlotta mi sono gustata un bel bicchiere di Latte Crudo ma avrei potuto scegliere un più “sfizioso” e cappuccino con il Latte Crudo. Comunque, ho avuto la sensazione di tornare indietro nel tempo quando, da bambina, i miei zii mungevano le loro mucche e mi facevano bere il latte. Perchè non c’è niente…