Per chi non lo conoscesse ancora, il MATCHA è un tè verde coltivato soltanto in Giappone ed ottenuto dalle foglie giovani ricche di nutrienti della pianta di Camelia sinensis. Settimane prima della raccolta le piante di matcha vengono coperte in modo che abbiano il giusto grado di ombra per aumentarne il contenuto di clorofilla e…
Trentodoc è l’espressione diretta della terra che lo produce, il Trentino. Un territorio piccolo, ma che al suo interno custodisce una grande varietà climatica, che spazia dal Garda, il primo segno tangibile del mondo mediterraneo per chi arriva dalla Germania, alle Dolomiti, uno straordinario monumento naturale iscritto a giugno 2009 nel Patrimonio Mondiale dell’Unesco. L’azienda…