Per chi non lo conoscesse ancora, il MATCHA è un tè verde coltivato soltanto in Giappone ed ottenuto dalle foglie giovani ricche di nutrienti della pianta di Camelia sinensis.

Settimane prima della raccolta le piante di matcha vengono coperte in modo che abbiano il giusto grado di ombra per aumentarne il contenuto di clorofilla e quindi mantenere integri gli amminoacidi. Dopo la raccolta le foglie vengono cotte al vapore per evitare l’ossidazione e preservarne le qualità organolettiche e fatte asciugare prima di essere macinate a pietra in polvere finissima.

Perchè berlo?

Il tè verde Matcha vanta numerosi proprietà e benefici grazie alla generosa quantità di amminoacidi (L-Teanina), polifenoli ed antiossidanti (catechine) di cui è composto, inoltre è una fonte eccellente di vitamina A, vitamine gruppo B, vitamina C, E, K e di minerali.

Contiene quantità di caffeina un po’ più alta rispetto agli altri tè ma fornisce energia di lunga durata e di migliore qualità rispetto a quella del caffè

E’ ricco di antiossidanti che aiutano a prevenire la degenerazione delle cellule e l’invecchiamento precoce

Migliora l’umore, potenzia la memoria e la concentrazione riducendo lo stress fisico e mentale.

E’ praticamente privo di calorie ed aiuta ad accelerare il metabolismo favorendo la perdita di peso

E’ un potente detossificante del corpo grazie dalla clorofilla presente che favorisce l’effetto drenante.

Rinforza il sistema immunitario, contribuisce al benessere dell’apparato cardiovascolare e gastrointestinale, protegge dal cancro, contrasta il diabete di tipo 2, difende dalle infezioni

Soprattutto, a differenza di tutte le cose che fanno bene al nostro organismo, il tè verde Matcha è buonissimo di sapore! Quindi ti consigliamo di venire da Carlotta e di rilassarti godendoti una bella tazza di Matcha Cappuccino.