Siamo in Lombardia e precisamente sulle colline che segnano il confine tra le province di Bergamo e Brescia. Qui sorge, dal 2008, l’Azienda Agricola Colletto AgriBioRelais, costruita fra filari di viti terrazzate e la volontà di una famiglia di fare di questo scorcio un luogo d’eccellenza. Dieci ettari – tra bosco, oliveto e vigneto –…